På bilden sitter jag och provar vin hos Paumanok - Long Islands (New York) första vinproducent. Efter mitt namn kan man läsa förkortningen DipWSET. En märklig racka bokstäver som man efter avslutade, hårda studier har tillåtelse att sätta efter sitt namn.

WSET är förkortning för Wine & Spirits Education Trust vilket är Europas ledande utbildningssamfund för dryck - såklart med säte i London. Den högsta nivån i deras utbud är nivå 4, eller Diploma som den ibland kallas (därav förkortningen DipWSET). Nu vet ni.

“Vanlig” sommelierutbildning har jag från Gustibus. Ovanligt lyckad sådan, lyckades nämligen bli kursetta (klappar mig själv på axeln).

Jag håller föreläsningar och provningar (skicka ett mejl så hittar vi på något!), och jag driver Kollektivkrogen i Malmö tillsammans med många andra.

Mitt vardagliga värv är som reklafilmsregissör på produktionsbolaget King Edward - ett trevligt litet bolag som jag driver tillsammans med Malmös bästa producenter.

NoseJob är ett försök att hitta mitt vinspråk, och en plattform för att återföra näsans roll i allas våra liv. Det är näsan som är först in i rummet, och det är näsan som sitter mitt i ansiktet. Det är dags för näsan att göra det jobb som den designades för.

Låt näsan göra jobbet.

henrik@nosejob.se