Prova?
Att prova vin, vad betyder det egentligen? Man provar till exempel kläder för att se om de passar, och man prövar en tes för att se om den är korrekt. Kanske ska man tänka som att man provar något tidigare okänt för att se om det passar min palett? Eller att man provar för att undersöka huruvida det är något fel med drycken.
Jösses så trist det låter. Vin är en kulturdryck - så otroligt mycket mer än färg, doft och smak. Så upp med hakan, blicka mot horisonten och fantisera om allt drycken vin kan ge dig. Historier, historia, gastronomi, anekdoter, falsarier, välmående, skratt, andnöd, aha!, och kanske allra mest en otroligt rolig stund.
Regi.
Till vardags arbetar jag som regissör och försöker få relativt komplicerade saker att verka/kännas enkla. I min arbetsbeskrivning står att jag ska ta med tittaren på en resa i en process, en produkt, en känsla, en stämning eller ibland från en fysisk plats till en annan. Och precis så tycker jag också att en vinprovning ska vara – att vi tillsammans färdas från en punkt till en annan. Det kan göras enkelt, men också nästan bisarrt komplicerat. Exakt hur din/er stund ska upplevas resonerar vi tillsammans om. Det absolut viktigaste är att det blir roligt.
Tryck på den svarta knappen och starta en mejlkonversation!
Och glöm inte, det har aldrig producerats bättre vin i världshistorien än just nu.
Exempel 1.
Du/ni säger; fan vad kul Henrik! Hitta på ett roligt tema och förgyll vår kväll ett par timmar.
Exempel 2.
Du/ni säger; åh jag/vi älskar verkligen den där regionen/stilen/druvan eller tillverkningsmetoden. Ja, men då blir det lite spetsigare och mer fokuserat. Och kul!
Exempel 3.
Du/ni säger; tjena, vi tänkte att vi skulle äta det här och det här, samt avsluta med det här. Kan du sätta viner till det och se till att kvällen blir mer än mat och det vanliga tugget? Såklart!
Tre exempel från en nästan bottenlös sjö av exempel att ösa ifrån.
Vad fan kostar det?
Vinet kostar naturligtvis. Berätta för mig vad ni har för budget så kommer vi överens om du/ni tar fram vinerna eller jag (vilket blir en smula dyrare). Min tid kostar också är jag rädd. Tänk lite som att hyra in en bättre hantverkare, lite så. Priset svajar kraftigt beroende på om det är vardag eller helg, dag eller kväll och hur många timmar som faktiskt behöver läggas. Är övertygad att vi hittar en lösning.
Tryck på knappen och skicka mig ett mejl så snidar vi till en makalös vinprovning!